農場体験もできる！農薬や化学肥料を最低限に
あした農場（東京都町田市）
http://ashitanoujou.ciao.jp/
今日の野菜セット
わーい、甘夏が入ってる〜
菜の花、スキー！２種類もあるんだね！
３、４月は冬野菜が少なくなるので、春は山菜や野の花の野菜を工夫して食べる季節。
スーパーに行けば輸入物で旬じゃない野菜が売っていますが、
自然に育つ野菜には、それぞれ意味があります。
夏野菜は、体を冷やす作用
冬野菜は、体を温める作用。
旬の野菜を買えるあした農場には、
その時の収穫によって、送られてくる内容が違います。
不作のものがあれば、代用のものが入っています。
スーパーにいけば、何でも揃っていますが、
そのために、どんな製法で、流通で、基準で、売られているのか、考えてみるといいかもね。
